东北人最稀罕的50道东北菜道道都是东北味!

2018-11-29   阅读:163

  卧鸡蛋,卧的鸡蛋清是咸的,黄是香的,两个味道融合在一起,咸香适中,咸淡正好!

  煎笨鸡蛋,油黄油黄,隔着老远就能闻到鸡蛋的香味儿,这个菜是小时候最美好的记忆!

  土豆炖茄子,弄一碗大米饭,一拌,再来一盆蘸酱菜和鸡蛋酱,小时候,这个菜伴着我们长大!

  小鸡炖蘑菇,东北笨鸡和东北野生山蘑菇,全是十足的野味儿,小笨鸡肉质紧实,蘑菇鲜美。

  鸡肉/排骨炖土豆干,东北特色土豆干,比较有嚼头,比土豆更有韧劲,口感更好!

  猪肉炖粉条,东北名菜之一,不管是小时候还是长大后,这道菜都是东北人的最爱。

  血肠,一定要吃热乎刚出锅的那种,沾点蒜酱就放在嘴里,软香,放了一顿血就变硬了。

  三烀一炸,鸡蛋焖子,烀苞米,烀茄子,烀土豆,烀南瓜,这简直就是一道没有肉腻,没有蘸酱菜清淡的菜!

  酸菜炖大骨头,东北人爱吃酸菜炖大骨头,里面再放点粉条,冬天热乎乎的一大锅。

  蒸鸡血,鸡血蒸出来和猪血的味道不一样,虽然同样软香滑嫩,但是味道却有细微的差别。

  尖椒炒肠肚,肠子闻着臭臭的,吃着香香的,而且是越嚼越香,这个菜让人欲罢不能。

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