开国第一菜《淮扬菜》没想到咱合肥也有!

2019-01-10   阅读:194

  还记得我们大国天团们出场的帅气吗,齐刷刷和外宾们一起进入国宴厅用餐,高规格的国宴选的是淮扬菜。很多人就提出疑问了:没有山珍海味,为什么淮扬菜一样上国宴呢?小编了解了下,最大的原因是淮扬菜“能调众口”属“文人菜”有

  颜色黑乎乎的,不是很好看,用陶罐类的器皿盛着,看着倒很亲切。吃起来很香, 海鲜味刚刚好,这个粉丝处理的不错,软硬度刚好,整体味道胜过它的外貌。这分量是超级多的了,这一碗粉丝干下去,别的啥都吃不了了,吼吼~这个小编个人很推荐哈。

  上桌的时候,我在想这是我点的菜吗,看了点菜单也对不上啊,问了服务员原来它就是我点的烧麦。它彻底打破了我对烧麦传统的印象,仔细一看,它的确是外面一层皮包着肉呈花状,是烧麦无疑了。鸡蛋皮包裹着剁碎的肉和虾仁,一口下去那叫一个鲜香,但是小编只能吃一个,因为分量太足了。

  干丝最重要的是刀工,但是小编了解到这家店的干丝大多是买回来现成的然后泡发出来直接下锅地。颜色亮黄亮黄的,一口下去也是鲜香,小编亲测的口感是感觉它和的烧麦用的是同一锅汤汁烹饪的,除了食材不一样,味道几乎一样。

  小编是叉烧的狂热爱好者,当然一定要点这道菜了。上桌的造型就很好看很精致。和大多数餐厅不同的是,它的叉烧肉是干肉,蘸料也是单独的,还配上了切好的橙子片。蘸料是清爽的水态,不是粘稠的。一片肉加一片橙子再蘸点料,就是好吃,一点不用担心它会甜腻。这个

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